Sevgili kardeşim Süheyla ve eşi Celalettin'in 3. Yıldönümü idi 27 Ağustos 2009. 26 ağustosta kendisiyle görüştüğümüzde bir pasta yapacağından bahsetmişti ve ben de pastasının tarifini bana da vermesini rica ettim. Benim hamarat kardeşim yine muhteşem bir iş çıkarmış ve hem göze hem de mideye hitap eden muhteşem bir lezzet işte bloğumda. tarifi de aldım kendisinden özel günler için çok lezzetli bir tarif. Aynen kardeşimin bana yazdığı satırları sizlerle paylaşıyorum.
KEKİ:
4 yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 su bardağından az eksik şeker
yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
İstenirse tarçın
KREMASI:
1 lt süt
5 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı mısır nişastası
5 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
ÜZERİ:
2 su bardağı süt ile hazırlanmış Ülker çikolata sosu
hindistan cevizi
krem şanti
Kek kelepçeli kalıpta 175 dercede yaklaşık 25 dk da pişiyor kardeş.Sonra ılıkken ikiye kestim.Üst parçasını ters çevirip streç kapladığım salata kasesine yerleştirdim.Yani kekin içi salata kasesinin dışına gelecek..KREMADA ILIKKEN MİKSELE ÇIRPIP İÇİNE DÖKTÜM.KEKİN DİĞER YARISINIDA ÜZERİNE GÖRE KESİP KAPATTIM.KENARLARI İYİ YAPIŞSIN DİYE KAŞIKLA SÜT DÖKTÜM BİRAZ.TABAĞIN ÜZERİNİDE STREÇLE KAPLAYIP 1 GECE DOLAPTA BEKLETTİM.SONRA TER ÇEVİRİP ÇKOLATA SOSUNU DÖKÜP SÜSLEDİM.ÇİKOLATA SOSUDA ILIKKEN DÖKTÜM.
ARTAN KEKİN KENARLARINIDA DONDURUCUYA KALDIRDIM.DÜN ÇIKARIP SUPANGLE YAPTIM J
İşte kardeşimin tarifi bu kadar.
Ben de 3 yıllarını kutluyorum ve daha nice yıllara birlikte ve aynen bu mutlulukla kavuşmalarını Allah'tan niyaz ediyorum.
NİCE NİCE SENELERE KARDEŞİM...
Konu: slm
Arkadaşım pastan harika görünüyor kesinlikle deneyeceğim bir tarif hindistan cevizinin tadını çok severim bu pasta tam benlik olmuş eline sdağlık.
Bağlantı »
Konu: TEŞEKKÜRLER KARDEŞİM :)
Çok çok teşekkür ederim kardeşim.Yazılarını okuyunca çok duygulandım.İnşallah hepimiz aynı huzur ve muhabbetle nice yıldönümleri deviririz...
Çok incesin canım benim.
Bu arada sana tarifi çok hızlı yazmıştım bürodan çıkmak üzereydim , aynen yayınlayacağını bilseydim daha düzgün yazardım :) Ama buda çok doğal olmuş :)
Tekrar çok teşekkürler kardeşim harikasın sen....
Bağlantı »
Konu: merhaba
muhteşem bir pasta valla..olsada su içsek bu pastadan bir dilim yesek.bende 3.yıldönümlerini kutluyorum canım sevgiler
Bağlantı »
Konu: :)
Süheyla Ablaaa nice yıllaraaaaaa :)
Bağlantı »